Tentang Kami
Di Sultan Bilis, kami bersemangat untuk membawa kepada anda ikan bilis terbaik yang diambil terus dari perairan jernih Sabah, Malaysia. Kami komited untuk menyediakan ikan bilis berkualiti premium, dikenali dengan kesegaran, kerangupan, dan rasa asli yang memikat, menjadikannya bahan utama dalam masakan Malaysia.
Sejarah Ikan Bilis di Sabah
Sabah telah lama diiktiraf sebagai salah satu sumber makanan laut terbaik di Malaysia, terutamanya kerana kedudukannya yang strategik di Laut China Selatan dan Laut Sulu, di mana kehidupan marin berkembang dengan pesat. Ikan bilis telah menjadi sumber rezeki bagi masyarakat pesisir Sabah sejak turun-temurun.
Kaedah Penangkapan & Pengeringan Tradisional
Nelayan tempatan menggunakan teknik penangkapan ikan yang mampan, diwarisi dari generasi ke generasi, bagi memastikan hanya ikan bilis terbaik yang dipilih. Setelah ditangkap, ikan bilis akan melalui proses pengeringan semula jadi di bawah sinaran matahari tropika di atas rak kayu, mengekalkan kerangupan dan rasa masin asli tanpa bahan pengawet tiruan.
Bahan Utama dalam Masakan Malaysia
Sejak sekian lama, ikan bilis Sabah sangat dicari di seluruh Malaysia dan luar negara. Ikan kecil ini merupakan bahan penting dalam hidangan seperti nasi lemak, sambal ikan bilis, dan makanan tradisional seperti budu Kelantan, memberikan rasa yang lebih kaya dan enak. Ikan bilis mata biru Sabah khususnya terkenal dengan kualitinya yang tinggi, sering menjadi pilihan tukang masak dan penggemar makanan.
Cili Kampunglah – Rakan Kongsi Kami
Kami berbangga menjadi pembekal utama ikan bilis premium kepada Cili Kampunglah, jenama yang terkenal dengan hidangan Melayu asli. Ikan bilis berkualiti tinggi yang kami bekalkan memberikan rasa lebih kaya dan tekstur rangup dalam setiap sajian mereka.
Bermula di Langkawi, Kedah, Cili Kampunglah menjadi destinasi pilihan bagi peminat masakan Melayu. Dengan sokongan pelanggan, mereka berkembang ke Hartamas Shopping Centre dan Suria KLCC, menyajikan makanan autentik dengan ikan bilis premium dari Sultan Bilis sebagai salah satu bahan utama.
Di Cili Kampunglah, suasana moden digabungkan dengan elemen kampung, mewujudkan pengalaman makan yang selesa dan menggamit kenangan. Jika anda juga mencari ikan bilis premium untuk perniagaan anda, hubungi kami hari ini!
Kenapa Pilih Sultan Bilis?
Ekstra Rangup
Goreng crispy, tak keras, tak liat!
Gred Premium
Hanya ikan bilis terbaik, tak ada kepala & tak bercampur ikan kecil!
Bersih & Segar
Dikeringkan secara semula jadi, kekal fresh lebih lama!
Kurang Masin
Rasa seimbang, tak terlalu masin atau tawar!